註冊中醫師徐澤昌

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香港浸會大學中醫學碩士(針灸),南京中醫藥大學學士


吃腰果也會得感冒?

標籤腰果  感冒  食滯  消滯  2016-02-22 14:27
腰果不是有益小食嗎?為什麼說吃腰果也會得感冒?

農曆新年過後,門診量激增,較平時多數倍。大部份病人都是來求診感冒,十居其九都伴有食滯的症狀。其中一位病人還告訴我:「我拜年時吃了不少腰果,結果今天感冒了。」對於感冒,我常告誡病人必須戒口:「煎炸油膩、凍嘢生冷嘢、辣嘅嘢都唔好食,多菜少肉,飲多啲水,早啲瞓。」這句說話我每日用心良苦地訴說不下數十次。

感冒在中醫學中的定義,是指感受觸冒風邪而引起的一種疾病,以鼻塞流涕,肢體酸痛,周身乏力,或咽痛,咳嗽等為主症。臨床上可分為風寒型、風熱型、暑濕型和虛人感冒。中醫對於感冒,一貫採取疏風解表為主要的治療原則,認為外感六淫中的「風邪」是導致感冒的主要病因,即平時人們俗稱的「攝親」。

話說回來,為什麼節日後特別多人感冒?為什麼中醫師強調感冒必須戒口?是否腰果含有感冒病毒使人染上感冒?

原來,這一切都是跟我們的經絡系統有關。

根據《黃帝內經·靈樞》記載:「肺手太陰之脈,起於中焦,下絡大腸,還循胃口,上膈屬肺。」指出肺經的循行路線首先從中焦(人體的中部)開始,之後往下散絡於大腸,接著順著胃的賁門走,再向上隸屬於肺。人體的經絡是通道,正氣和邪氣都可以在裡面傳遞。所以,肺的健康其實與大腸和胃也有關係。

中醫認為,感冒病位在肺,外感風邪首先侵襲肺部,故感冒會出現一系列的呼吸系統症狀。而因肺的經絡循行路線還會經過大腸和胃兩個臟腑,消化系統的積熱亦因此可以循經上傳於肺,外風結合內熱使人生病。引起感冒的病因是外感六淫,但痰熱體質卻容易招惹感冒來襲。導致痰熱體質的原因,包括平時嗜食煎炸油膩等食物,還有飲酒、熬夜等因素。這正正可以解釋到為什麼腰果吃多了也會得感冒的原因了。

香港人飲食物質豐盛,中醫師在治療感冒時,很多時都會配伍消食導滯的中藥如:山楂、萊菔子、炒麥芽、神曲等。如發現大便秘結的情況,更會使用「通腑泄熱」(即通利大便)的方法,使邪有出路。但「通腑泄熱」要用得其法,否則將有損傷人體正氣和加重病情的情況出現。

所以,大家不要再怪腰果了。適量進食腰果,可以有補腎養生的作用,但每日不宜超過十粒,否則容易造成痰熱體質,招致感冒。

下次生病時記得要聽醫師的說話,感冒了切記要戒口;否則,大家的利是錢很快又落到醫師的口袋中了。

1)過節後消滯茶:

二芽二子茶(適合食滯兼有輕微便秘人士)

材料:炒麥芽一兩、谷芽一兩、決明子四錢、萊菔子四錢

煮法:將以上材料加入四碗水,先大火煮沸,後轉細至中火,煮半小時至四十五分鐘即可。

2)過節後消滯湯水:

健脾消滯豬"月展"湯(適合食滯兼常有水腫人士)

材料:陳皮二錢,茯苓4錢,雞內金4錢,生薏仁一兩,白蘿蔔一個,豬"月展"一斤,鹽適量。

煮法:豬"月展"洗淨,先汆水。白蘿蔔切成細塊。先放豬"月展"落水,煮沸後轉至細至中火,放入白蘿蔔及其餘藥材,煲兩小時,之前放鹽調味。

注意:以上食療適合不同人士在過節後出現食滯的情況服用,但如出現感冒症狀,則不宜服用,應儘快求醫。

最後,祝大家猴年醒目精靈,身手敏捷,健步如飛!

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