營養師黃子榮

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自我介紹:
畢業於英國諾桑比亞大學食品科學及營養學系,曾協助香港餐務管理協會製作香港中小企常用食物規格資料庫,擅長於為市民提供各類型營養飲食諮詢。現職於日本命力擔任專業營養師,為顧客提供合適的體檢和飲食諮詢服務,以及最個人化飲食和生活習慣建議。
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    回暖易令鼻敏症狀復發

    天氣忽冷忽熱,鼻敏症狀容易復發。整天打噴嚏容易影響日間學習及工作。鼻敏症狀沒有根治方法,只能緩和。早上起床宜飲暖水,有助氣管暢通。洗面時用熱毛巾敷鼻子可溫暖鼻子,改善鼻塞。 致敏原有很多種,大部分是塵蟎,其他如動物毛髮和花粉。春天天氣回暖及潮濕,濕氣和暖氣都有利塵蟎滋生,所以春天時鼻敏症狀會嚴重一些。控制塵蟎因此
     
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    食紅米會傷肝? 紅麴米才是「真兇」

    大家最近有沒有聽說過紅米或紅麴不能吃,而一旦吃了有機會損害肝臟?其實這並非是真的。豐富維他命B雜、纖維素及低升糖指數令紅米是一種非常不錯的碳水化合物。而紅麴米則是一種將稻米經過紅麴菌(Monascus purpureus)發酵而成的產物。紅麴有一種稱為Monacolin K的代謝物。 Monacolin K可以優先抑制血液中壞脂肪酸的合成並提高
     
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    【健康食品要看清 (一)】

    鏗鏘集(10.4.2016)的報導,指出港人為了健康,服用健康食品的情況漸趨普遍。然而,消委會檢測後發現,不少產品所標示的含量與檢測的含量不同,更甚者被檢測出含污染物。最常見的健康食品以魚油丸為例,部份生產商會為減低成本,使用含重金屬的海魚精製,生產出色澤暗淡、含腥臭味的魚油丸。節目中專家指出,購買前必需先查詢產品有否化驗報告
     
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    【女士保養有妙法】

    養生是每個女人維持年輕貌美的秘訣,然而更年期卻是每個女士最不想面對的大敵。隨著時間的流逝,女士機能退化,皮膚老化、心情煩燥、集中力開始等問題浮現。要對抗更年期,必須從飲食和生活作息入手。   女士機能出現退化,普遍出現於42至58歲期間出現。首當其衝的是女士月經週期變得不規律,出現過多或過少等問題。進入更年
     
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    鼻敏症狀好煩惱

    最近香港天氣反覆無常,溫度忽冷忽熱,加上受到內地空氣污染物吹襲,令空氣質素轉差,不少人陸陸續續出現鼻癢、打噴嚏,甚至出現鼻流清涕等鼻敏症狀,為生活上帶來不少困擾。 不少人選擇服食靈芝作保健,希望能增強抵抗力改善鼻敏症狀。其實靈芝主要是針對肝腎保健,對於增強上呼吸系統的能力有限,而且大部份靈芝產品都經過烘焙,老年人服用
     
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    轉天氣擊退濕疹有法

    寒冬襲來,氣溫急速驟降,不少人因天氣的突然轉變而導致皮膚變得乾燥痕癢,部份人更出現濕疹等過敏反應。當皮膚對外在環境產生過敏反應,出現紅疹等問題。由於發紅位置非常痕癢,當濕疹人士反覆抓損皮膚,最壞情況會出現水泡、含膿等情況。 除了要避免再接觸如蛋類、花生、塵蟎等最常見的致敏源頭外,濕疹人士亦要注意皮膚的保濕護理。
     
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    護肝有法你要識

    護肝有法你要識 早前,<日本命力>於科學館舉行了一個有關「脂肪肝」的健康講座,由專科醫生和註冊營養師講解脂肪肝的成因和治療方法,引起不少市民的反應和迴響。   肝臟是人體非常重要的器官,參與身體多個製造、貯存和分解工序,當中「製造膽汁來消化脂肪」及「分解身體毒素、酒精等,並排出體外」對於關
     
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    嚴選優質螺旋藻 (二)

    上回提到坊間螺旋藻產品眾多,到底要怎樣選購優質補充品呢? 在品質方面,壓成藥丸狀的螺旋藻顏色理應呈深綠色,沒有異味。顆粒表面須為乾爽而堅硬,不會龜裂而導致粉末掉落。 在營養成份方面,優質的螺旋藻含有豐富的營養素。消費者可先看清楚食品包裝上的營養標籤,是否列明含有多種天然維生素及礦物質,特別是鈣、鐵和維生素B雜(B1