註冊營養學家PhoebeNg

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自我介紹:
營養師媽媽,提倡把健康習慣融入生活。曾於學術機構、非牟利機構及醫療集團擔任講師、營養顧問、健康推廣等職務,並經常為不同機構、學校及公眾進行營養講座。專業資格:註冊營養學家(公共衛生)(英國)、英國The Nutrition Society及Association for Nutrition會員、公共衛生營養學碩士


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小兒偏食怎麼辦

標籤營養  飲食  健康  兒童  體重  2017-03-16 08:48

家長疑問:

女兒今年4歲,當我準備晚飯後,她經常都會說想吃麵加蟹柳、魚蛋及芝士等,這些食物都是她平常最愛吃的。爸爸和我都鼓勵她多吃一點飯,又弄一些有趣賣相的食物,甚至透過講故事,身體力行哄她吃多其他有益食物,但女兒都不感興趣。我該怎麼辦,希望專家們可幫幫我。

 

孩子偏食的確令人頭痛,媽媽用講故事形式很好呀,可以配合繪本增加趣味,此外,以下有幾點可以嘗試:

1) 設訂食用的次數:家中不要存有蟹柳、魚蛋等加工食物,設訂一星期可以食用的次數

2) 增加孩子的參與:如每星期與孩子列出購物清單,一同到超市按清單購物

3) 讓孩子作決定:如讓孩子選擇今天吃紅蘿蔔還是蕃茄(二選一) ,於用膳時表揚孩子的選擇,增加成就感 (注意一般提供兩項選擇已足夠,選擇太多反而令孩子無所適從)

4) 增加趣味性:家長亦可讓孩子幫助預備食物,例如洗米洗菜,當然用膳時加以表揚;每個週末與孩子一同煮健康食物,例如芝士蕃茄飛碟、煎蛋青瓜壽司等

5) 利用孩子身體情況而作出鼓勵:若孩子有便秘情況,解釋蔬菜及水份可紓緩排便的不適

6) 配合角色扮演遊戲:例如讓孩子擔任醫生,指導大人或玩具小熊如何由飲食紓緩便秘或有助快高長大的食物

7) 不以食物作獎勵:很多家長會以食物作獎勵或交換條件,如吃2條菜就可以吃魚蛋、吃半碗飯就可以吃糖果,此舉會間接認同魚蛋、糖果比菜及飯更吸引

8) 接受個人口味:米粉、通粉、烏冬等麵食及飯於營養學上同屬穀麥類,可以輪流選擇甚至間中才吃飯

9) 合理期望:改變飲食習慣同培養孩子其他的良好習慣一樣需要很長時間,家長要俱備很大的耐性及決心

 

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吳珮瑜 (Phoebe)

註冊營養學家(公共衛生) (英國)

 

公司專頁:http://www.facebook.com/sparklife.health

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群組:http://www.facebook.com/groups/diet.tactics.hk

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