註冊營養學家PhoebeNg

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營養師媽媽,提倡把健康習慣融入生活。曾於學術機構、非牟利機構及醫療集團擔任講師、營養顧問、健康推廣等職務,並經常為不同機構、學校及公眾進行營養講座。專業資格:註冊營養學家(公共衛生)(英國)、英國The Nutrition Society及Association for Nutrition會員、公共衛生營養學碩士


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新健康飲食金字塔建議食多D肉??

標籤營養  飲食  健康  蛋白質  肉類  2015-08-08 12:43
衛生署發表了一個新的健康飲食金字塔(成年人)中,將肉、魚、蛋及代替品由以往的5-6兩改至5-8兩。很多人以為是建議應進食更多肉類,其實不然..... 

以往的5-6兩指肉、魚、蛋及豆類,但現在的5-8兩更包括了果仁、 種籽(如花生、腰果、芝麻)等。果仁、 種籽經常被視為致肥的食物,其實它們含豐富蛋白質、不 飽和脂肪酸及膳食纖維。只要選擇原味乾焗、不經油炸的,是可以適量進食 (一份約1湯匙)。

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吳珮瑜 (Phoebe)

註冊營養學家(公共衛生) (英國)

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