註冊營養學家PhoebeNg

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營養師媽媽,提倡把健康習慣融入生活。曾於學術機構、非牟利機構及醫療集團擔任講師、營養顧問、健康推廣等職務,並經常為不同機構、學校及公眾進行營養講座。專業資格:註冊營養學家(公共衛生)(英國)、英國The Nutrition Society及Association for Nutrition會員、公共衛生營養學碩士


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每日吃蔬果,仍然排便困難?

標籤營養  飲食  健康  兒童  纖維  2015-06-09 10:04

我的小朋友每日有吃蔬果,但排便仍然很辛苦,怎麼辦?

 

相信很多父母自己或他們的小朋友都曾遇到排便困難的問題。當此問題出現時,父母通常會增加小朋友的飲食中的纖維量,而效果就因人而異,當中要留意什麼呢? 

 

何謂適量纖維?

 很多人知道多吃含高纖維素的食物如全穀類、堅果、豆類、水果 (如西梅、無花果、奇異果、香蕉、蘋果、梨等 ) 及瓜菜 (如茄子、燈籠椒、金針菜、莧菜、西蘭花、椰菜、芥菜、菠菜、芥蘭、雪耳、菇類等 ) 都可刺激腸道蠕動。原來纖維素吸收水份後會像海綿般變軟發大,刺激便意。足夠的纖維素亦可以促進腸道益菌的生長,可改善便秘。值得注意的是,要增加飲食中的纖維含量要循序漸進,每數天慢慢增加,否則身體未能適應,反而會令糞便更乾硬。

 

兒童每天所需的膳食纖維量是他的年齡加5克。例如:一位4歲的兒童每天膳食纖維攝取量為4+5=9克左右。要攝取足夠的纖維素,2-5歲的小朋友每天需要最少 1.5 份蔬菜類(1 = 1/2 碗熟菜)最少 1 份水果類 (1 = 1 個中型水果,如橙或蘋果)

 

水份真的足夠嗎?

 經常有父母聲稱小朋友「已經飲很多水」但排便情況仍不理想,細問下發現原來一天只有500-600毫升左右,實在不足。要知道纖維素與水份是合作伙伴,要有足夠水份讓纖維素吸收,才可漲大變軟,刺激腸道蠕動。若只有足夠纖維素而水份不足,會使大便乾硬,更難排便。其實2-5歲的小朋友每天需要4-5杯流質,即約1000-1250毫升,而當中最少一半以上是清水。若天氣炎熱或乾燥、出汗多、運動量多、飲食中纖維量增加等則需要更多水份。

  

此外,天天適量運動可刺激腸道蠕動,幫助排便;而養成定時如厠的習慣亦有助可改善便秘。

  

食物纖維含量表   (資料來源:衛生署)

食物

膳食纖維含量 ()

 

1

0.8

1

4.5

1

3.4

() 1/3

2.7

 

 

 

1 ( )

4.4

1 ( )

3.1

( 1 )

3.1

西 核,3

2.0

1.5

5

2.6

 

 

 

西 1/2

2.6

1/2

1.3

1

0.9

生,1 ( )

1.5

1/2

2.0

1/2

4.4

1 ( )

3.8

 

 

 

1/2

5.6

1/2

5.2

熟, 1/2

8.4

1/2

7.7

1 = 240

  

註:每人的健康情況都有不同,各位宜向營養師查詢有關個別的飲食計劃及注意事項

------------

吳珮瑜 (Phoebe)

註冊營養學家(公共衛生)﹝英國﹞

公司專頁:http://www.facebook.com/sparklife.health

個人專頁:http://www.facebook.com/diet.tactics.hk

群組:http://www.facebook.com/groups/diet.tactics.hk

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healthyD 評論

  • 註冊營養學家PhoebeNg
    May: 嗯~~ D方法其實好簡單, 不過就係忙忙忙, 多多藉口話自己連水都唔得閒飲....
    就係囉
  • May
    May 2015-06-16 15:00
    註冊營養學家PhoebeNg: 有2個方法可以刺激腸道蠕動:
    1) 天天運動
    2) 其實腸道滿滿的會刺激腸道蠕動以排走腸內物質, 非水溶性纖維+水=> 發大 (即好像乾海綿吸水會發大) 就有此效果[em
    嗯~~ D方法其實好簡單, 不過就係忙忙忙, 多多藉口話自己連水都唔得閒飲....
  • 註冊營養學家PhoebeNg
    May: 我記得以前有醫生話我家姐條腸郁得慢呢? 不過佢就冇乜點講原因....
    有2個方法可以刺激腸道蠕動:
    1) 天天運動
    2) 其實腸道滿滿的會刺激腸道蠕動以排走腸內物質, 非水溶性纖維+水=> 發大 (即好像乾海綿吸水會發大) 就有此效果
  • May
    May 2015-06-10 14:52
    註冊營養學家PhoebeNg: 保養不當, 消化系統自然出現問題,當出現了問題, 就更加要妥善保養... 很少人是天生消化系統有毛病的.....
    我記得以前有醫生話我家姐條腸郁得慢呢? 不過佢就冇乜點講原因....
  • 註冊營養學家PhoebeNg
    May: 其實係咪都關本身個消化系統事?
    保養不當, 消化系統自然出現問題,當出現了問題, 就更加要妥善保養... 很少人是天生消化系統有毛病的.....
  • May
    May 2015-06-09 15:03
    其實係咪都關本身個消化系統事?

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