註冊營養學家PhoebeNg

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自我介紹:
營養師媽媽,提倡把健康習慣融入生活。曾於學術機構、非牟利機構及醫療集團擔任講師、營養顧問、健康推廣等職務,並經常為不同機構、學校及公眾進行營養講座。專業資格:註冊營養學家(公共衛生)(英國)、英國The Nutrition Society及Association for Nutrition會員、公共衛生營養學碩士


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《考考你》**開估喇!**

標籤營養  飲食  膽固醇  2015-05-04 15:15

《考考你》
A先生每日到茶餐廳吃早餐 -- 餐肉即食麵 + 火腿 + 煎雙蛋 + 牛油多士 + 熱奶茶。
最近驗身發現膽固醇過高,所以吃早餐時不吃蛋白,奶茶亦走糖。


你認為他的方法對嗎?有什麼需改善的地方?為什麼?


********開估喇!********


要控制膽固醇, 要做以下 :
1) 餐肉、奶茶用的奶、牛油、即食麵皆含大量飽和脂肪及反式脂肪, 會令身體製造膽固醇, 要戒

2) 蛋白無問題, 蛋黃一星期2隻無問題, 上述飽和脂肪比蛋黃影響更大 !!

茶餐廳早餐較佳選擇
肉絲米 /  火腿通粉 + 煎蛋1隻(可自行去蛋黃) + 多士 (走牛油) + 熱檸茶 (不多於1包糖)。


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吳珮瑜 (Phoebe)

註冊營養學家(公共衛生)﹝英國﹞

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