註冊營養學家PhoebeNg

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自我介紹:
營養師媽媽,提倡把健康習慣融入生活。曾於學術機構、非牟利機構及醫療集團擔任講師、營養顧問、健康推廣等職務,並經常為不同機構、學校及公眾進行營養講座。專業資格:註冊營養學家(公共衛生)(英國)、英國The Nutrition Society及Association for Nutrition會員、公共衛生營養學碩士
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    《考考你》魚油丸可降膽固醇? **開估了!------->>**

    《考考你》「你家長者患有膽固醇高的問題,買魚油丸讓他服用吧,有助降膽固醇呀!」相信很多人都會聽過此類建議,其實魚油丸有何用,是否真的可以有效降膽固醇呢?** 開估了!------->>**   魚油與奧米加三   奧米加三脂肪酸是多元不飽和脂肪酸的一種,可分為ALA、EPA及DHA。人體不能自行製造ALA,必須從
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    《考考你》**開估喇!**

    《考考你》A先生每日到茶餐廳吃早餐 -- 餐肉即食麵 + 火腿 + 煎雙蛋 + 牛油多士 + 熱奶茶。最近驗身發現膽固醇過高,所以吃早餐時不吃蛋白,奶茶亦走糖。你認為他的方法對嗎?有什麼需改善的地方?為什麼?********開估喇!********要控制膽固醇, 要做以下 :1) 餐肉、奶茶用的奶、牛油、即食麵皆含大量飽和脂肪及反式脂肪, 會令身體製造
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    上文提到控制飽和脂肪及反式脂肪的攝取量是控制血液中膽固醇水平的重要一環,每次討論一下什麼有助清除呢? 答案是水溶性纖維!   食用纖維 (Dietary Fibre) 可分為2類 – 非水溶性纖維 (insoluble fibre)及水溶性纖維 (soluble fibre)。非水溶性纖維 (insoluble fibre) 會像海綿一般,於缺乏水份比較乾硬,而吸收水份
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    大家好, 多謝healthyd.com的邀請。首先想考考大家 -- 戒內臟、海鮮、蛋黃等膽固醇含量高的食物真的有效控制血液中的膽固醇水平嗎?人體血液中大約七成的膽固醇是自行製造的,餘下的三成是直接攝取膽固醇所至,所以完全戒除膽固醇含量高的食物對於控制膽固醇超標問題並不足夠,應同時減少身體製造膽固醇。人體要製造膽固醇,所需原材料


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