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魚油補充的重要

標籤Omega  2015-04-18 16:16

一年前,筆者於網上看到一個個案,一名美國16歲年青人Grant Virgin於車禍中大腦受創導致有性命危險,經多位外科專家多次手術後,建議家長放棄其子的生命。Grant的父母雖然感到絕望,但卻沒有因為醫生放棄而放棄,從很多的相近個案中發現,Omega 3補充能夠治療大腦昏迷,於是嘗試讓Grant接受高劑量Omega 3補充治療,而當時醫生們都極力阻止。不放棄的Grant父母的堅持下最終救回兒子性命。

 

筆者2009年起,於新城電台主持《健康向上游》節目,主將任何年齡人仕均應補充Omega 32010年更邀請挪威大學脂肪酸權威-- Prof. Lise Madsen到港,為香港醫學會安排講座。講座共120位卻有超過140名醫生到場,絕大部份其家庭成員均在補充Omega 3,故反應熱烈。講座中Prof. Madsen提到魚油補充比直接食用魚肉更好,原因是魚肉除營養外還有可能帶有重金屬及環境毒素。席間,有醫生提問:如何選擇良好魚油補充品?

 

Prof. Madsen的答案相當有啟發性,她強調DHA EPA乃化學結構,並沒有好壞之分,唯一要注意的是產品的提取方法,很多生產魚油的供應商為提高DHA劑量而使用化學物質Ethyl Esther,由於此物質對DHA有強大吸力,提取量能大大增加。可是吸力太大亦影響生物應用率,最終得不償失!

 

雖然講座十分成功,卻只有極少數醫生願意在診所處方Omega 3 補充品而筆者過去十年亦建議家長盡早讓孩子補充Omega 3,有趣的是很多家長反其家庭醫生Omega 3抱負面態度。奇怪嗎?

 

亦有家長擔心補充油份會使孩子肥胖!?其實,脂肪乃宏量營養元素,每天近三成熱量必須由脂肪供應,若成年女性每天需要1500卡路里,當中450卡路里應來自脂肪 (每克脂肪供應9卡路里),即每天必須攝取50克脂肪。而一般Omega 3補充約為每日1-2克,即使擔心太多卡路里,大家應減少的是其他不健康的脂肪攝取,不要本末倒置!

 

其實醫學界並非缺乏臨床支持,分享以上的個案中,CNN訪問了《大腦健康教育及研究中心》專家Dr. Michael Lewis,專家對Omega 3所提供的腦細胞的保護及修補功能十分清楚,並詳細解釋其消炎機制時至今日,依然有很多醫生、營養師對此十分保守各位家長,好好認識對孩子重要的東西!

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healthyD 評論

  • May
    May 2015-05-08 14:40
    皮紋及營養學家李啟剛博士: 原因有很多,較多因為補充品非醫學工具,對疾病沒有直接作用,而大部份病人為治病而睇醫生,非保健。故一般人問醫生有關營養補充時,其實是問錯人的!
    icic~~~
  • 皮紋及營養學家李啟剛博士
    May: 家庭醫生對Omega 3抱負面態度嘅主要原因係乜?
    原因有很多,較多因為補充品非醫學工具,對疾病沒有直接作用,而大部份病人為治病而睇醫生,非保健。故一般人問醫生有關營養補充時,其實是問錯人的!
  • May
    May 2015-04-23 18:14
    家庭醫生對Omega 3抱負面態度嘅主要原因係乜?
  • MissG
    MissG 2015-04-22 10:09
    學到野!!

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