營養師TammyTsui

營養師TammyTsui的BLOG

營養師TammyTsui的主頁 | 查看全部BLOG
自我介紹:
專業營養師,畢業於澳洲伊迪斯科文大學榮譽科學士(主修營養學),現職 Pretty Fond Health Club 營養師,專業跟進客人個案,每星期爲客人跟進療程進度,調整療程内容。為顧客度身設計纖營飯盒,選用自然食材,絕對有別於坊間的一般代餐。曾參予「healthyD」舉辦的「營人體驗旅程」- 瘦身組的營


打邊爐之恐怖伴侶 - 丸子篇

標籤飲食  2015-12-15 12:32

一到冬天, 就想吃熱騰騰的火鍋, 除了肥肉, 海鮮,蔬菜外, 一定不少得各樣丸子, 牛丸,魚蛋,龍蝦丸,貢丸……


吃5-6粒丸子, 要走1個小時才能消耗所有卡路里?

別以為吃少少丸子, 卡路里不太高。 其實它們是高脂高鈉高蛋白質, 而且熱量驚人 (請閱表格1: 各樣丸子卡路里 )。 以貢丸為例5-6粒貢丸已差不多等於吃了一碗白飯的熱量 。


當你吃丸子時, 你知道你吃了多少種化學物落肚了嗎?

更可怕的事, 別以為牛丸有牛肉,魚蛋是用魚肉釀製而成大部分丸子都是麵粉和豆粉加入添加物增加新鮮味道,如: 濃縮調味劑(雞湯粉,牛肉粉等), 甜味劑, 色素,抗氧化劑, 防腐劑等等造成,而用新鮮材料製造含量微乎其微。多吃不但增加體內普林,對痛風和肝腎患者造成負擔,而且增加患高血壓,心血管疾病癌症等風險

 

所以加工食品還是少吃為妙,多用新鮮的食材和簡單的烹調方式,才是吃得健康的訣竅!



各類丸子 (每粒)

卡路里

魚包蛋

68

貢丸

48

墨魚丸

45

花枝丸

31

蝦丸

22

炸魚蛋

22

白魚

15

牛肉丸

12

表格1: 各類丸子卡路里



分享 14388 次閱讀 | 1 個healthyD評論
請按【讚好】!
讓更多網友天天分享到healthyD的健康快樂資訊。:D

我撐你

  • 撐!
  • 您的頭像會顯示在這裡

Facebook 評論


 

healthyD 評論

  • May
    May 2015-12-15 18:51
    今次大鑊了........

您需要先登入才能繼續本操作