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  • 註冊中醫師楊明霞
    註冊中醫師楊明霞 2015-07-22 18:27
    RY: 謝謝楊醫師。如果涼瓜煲湯，可以放啲咩食物/配料降寒？謝謝。
    可放薑、胡椒等也可。
  • 註冊中醫師楊明霞
    註冊中醫師楊明霞 2015-07-22 12:46
    RY: 楊醫師您好，想請問吓涼瓜喺唔喺屬於寒涼食物？如是，可以食啲咩來降寒？感謝。
    RY 你好！涼瓜是屬於寒涼食物之一，烹調時可加一些豆豉、薑、胡椒減去一些寒性。但涼瓜經烹調後，一般寒涼之性也會減低，如煲湯便會比較寒涼。

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