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是否每餐都需要進食蛋白質呢?

標籤營養  蛋白質  肌肉  增肌  平衡  飲食  健康  免疫力  2018-10-26 11:33

無論你是否需要增加肌肉,蛋白質對身體各種機能運作、良好的免疫系統、保持肌肉量都相當重要。一般人的問題不是攝取不足,而是沒有將蛋白質平均分配在每一餐。人體在短時間內不能吸收並運用40克以上的蛋白質,所以每3至4小時進食20至40克的蛋白質才是最有效刺激肌肉生長和保存肌肉的做法。

以下食物份量適合一位50公斤人士

早餐:茄蛋治 1份 + 熱奶茶1杯 (蛋白質=20克)

小食:低脂乳酪1杯(約150克) + 水果 (蛋白質=10克)

午餐: 瘦叉燒飯1碟 + 灼菜1碟 + 熱檸水1杯 (蛋白質=30克)

小食: 無鹽果仁50克 + 水果 (蛋白質=10克)

晚餐: 魚1/3條(約100克) + 炒菜1碗 + 飯1碗 (蛋白質=30克)

總蛋白質攝取= 100克

於兩餐正餐中間加入含豐富蛋白質的食物有助保存和增加肌肉量。

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