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吃出好成績:運動後的營養補充

標籤跑步  長跑  營養  運動  2018-06-28 17:18

由於跑步是低成本、易入門的運動,身邊越來越多朋友開始起動,成為跑步愛好者之一。他們經常問我跑後需要如何進補才能提升運動表現。其實運動的能量來源主要來自肌肉和肝臟所儲存的醣,醣是碳水化合物之一,所以運動後想加快復原,必須補充碳水化合物。補充份量則根據各人體重而定,每公斤體重約需1.2 克的碳水化合物。就一位50公斤的人士來說,運動後一小時內需要補充約60克,即等於六滿湯匙飯、三大片方包或500毫升果汁。對於需要控制體重的長跑人士,可以將正餐安排在運動後,不但提供足夠的營養素促進復原,亦能同時提供每日的營養所需。跑步期間亦會流失大量水分,建議運動前後量度體重,每公斤的體重下降,便需要在運動後補充約1.5公升的水分。在運動後及時補充適量的碳水化合物和水分,幫助身體回復理想的狀態,對於應付翌日的工作或訓練會更加得心應手。

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