五分一以上的死亡與飲食有關
最近一篇刊登於英國頂級醫學刊物《柳葉刀》（The Lancet) 的文章指出全球25歲或以上死亡人士中有22%的原因和飲食有關，其中一半以上是由於進食過多鈉質、過少全麥穀

食豆好處多
修改了過往一篇文章刊登於am730內無論你是否素食人士，豆類所含有的營養素是我們不能忽視的。眾所周知，豆類含有豐富的蛋白質，是素食者主要的蛋白質來源。豆類還含有

增肌＝食肉?
每當提及增加肌肉，不少人都會想到烚雞胸配沙律菜和大量烚蛋白。到底怎樣吃才能有效增加肌肉呢？想增加肌肉，首要條件是攝取足夠能量和蛋白質，再加上適當的運動訓練計劃

最佳減肥方法
無可否認基因是導致肥胖的因素之一，但透過後天的努力仍然可以改變這先天的情況。上星期和大家談討了飲食方面如何選擇最佳減肥餐單，今次希望與大家分享另外兩個可以

最佳減肥餐單
筆者最近報讀了由香港中文大學和香港糖尿病及肥胖症研究所舉辦的肥胖及體重管理證書課程，了解到肥胖與長期病患，例如糖尿病、高膽固醇及高血壓等息息相關。肥胖亦會

懷孕初期口淡淡?
大部份懷孕初期的女士在口味上都會有轉變，例如本身不嗜辣的會突然想吃麻辣米線，對薯片杯麵沒有興趣的，又會在晚上肚餓時找蕃茄味薯片來吃。她們的口味通常轉向較鹹或