素食營養學家伍雅芬

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自我介紹:
營養學家,同時是食物安全、自然療法及素食營養方面的專家。主張透過健康又美味的食物改善個人健康並預防疾病,視助人及幫自己keep fit為終身職業。2010年創辦「Health Concept健康概念」,主要為現代人提供營養飲食咨詢及分析的服務、定期舉辨烹飪工作坊,以推廣天然飲食的重要性。


告別暗瘡的百里香甘荀湯

標籤暗瘡  2016-04-14 11:21
生暗瘡真係好惱人,仲要過哂發育年齡仲生暗瘡,就更加令人困擾!

其實成年人生暗瘡係十分普遍架!激素會影響油脂腺分泌同其他因素 (如飲食失衡、涯夜、壓力等) 都會令男女體內均存在嘅雄激素和雌激素受到影響,如油脂腺同皮膚毛囊受到過度刺激,從而產生暗瘡。

概美國皮膚學會(AAD)嘅報告指出,20歲或以上女性係較男性容更易生暗瘡添!

唔想生暗瘡,除咗要勤護膚外,以下為大家介紹呢個「百里香甘荀湯  (Carrot Thyme Soup)」一樣有效!

《百里香甘荀湯》

材料:

  • 1/2杯蔬菜湯
  • 1/2杯甘荀,切片
  • 1湯匙洋蔥,切碎
  • 1茶匙葡萄籽油
  • 1/2杯燕麥奶 (純素)
  • 1茶匙百里香(乾)
  • 少許 豆寇粉
  • 少許 岩鹽及胡椒

做法:

  1. 將蔬菜湯和切片甘荀倒入鍋內。蓋上鍋蓋,以文火煮10分鐘或將甘荀煮至軟身。
  2. 將煮好的甘荀逐少放到攪拌機攪拌。然後將甘荀蓉壓出的甘荀汁入大鍋中。
  3. 另準備一個小煎鍋,將葡萄籽油和切碎洋蔥以中煮火1分鐘,直到洋蔥煮至軟身。然後將洋蔥加到紅蘿蔔湯中,並加入燕麥奶油、百里香、豆寇粉、鹽和黑胡椒粉。以文火煮5分鐘。
  4. 關火。然後蓋上鍋蓋待5分鐘便可。

呢個湯除咗好味易整之外,營養價值仲十分高呢!

甘荀含有豐富β-胡蘿蔔素同維生素C,同時亦含有鈉、鈣及纖維。對皮膚健康及好有幫助,而且仲能有效治療暗瘡。

仲有呀,你可能有聽說過百里香 (thyme),呢種烹飪中常用嘅香料。其實原來百里香都有治療皮膚敏感嘅暗都好有效架!英國里茲城市大學 ( Leeds Metropolitan University) 嘅研究指出草本百里香喺治療暗瘡上比藥膏仲更有效呢!


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告別暗瘡的百里香甘荀湯 來源:網上圖片

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