素食營養學家伍雅芬

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自我介紹:
營養學家,同時是食物安全、自然療法及素食營養方面的專家。主張透過健康又美味的食物改善個人健康並預防疾病,視助人及幫自己keep fit為終身職業。2010年創辦「Health Concept健康概念」,主要為現代人提供營養飲食咨詢及分析的服務、定期舉辨烹飪工作坊,以推廣天然飲食的重要性。


告別頭痛的營養素

標籤頭痛  2012-11-29 23:38

聖誕節快到了,您正為聖誕節的活動和計劃而感到頭痛嗎? 聖誕節,對很多家庭來說都是非常忙碌的節日。在您服食頭痛藥前,請先看以下的營養成分。除了頭痛藥外,還有一些食物其實是可以讓您遠離頭痛的呢!

 

告別頭痛的營養素

 

鎂: 鎂有助保持神經細胞放鬆,還會影響神經遞質和偏頭痛的問題。有研究證實,患有偏頭痛的人,體內的鎂含量都是偏低。您可從全穀物 (如藜麥)、深綠色葉菜類、豆類和堅果 (如杏仁、腰果) 中攝取鎂。

 

維生素E: 維生素E除了有抗氧化的功能外,還能促進血液循環,可緩解頭痛。可從堅果(如葵花籽)、水果 (如奇異果) 中攝取。

 

鉀: 鉀是一種電解質,嘔吐、腹瀉、劇烈運動可導致鉀的流失,引起頭痛。可從薯仔、蕃茄、蕃薯和牛油果中攝取。

 

維生素B2 (核黃素): 核黃素補充劑是能夠幫助減少偏頭痛的發作次數。但不能減少疼痛和持續的時間。核黃素可從綠色蔬菜、堅果和全穀物中攝取。

 

水: 可能您會覺得真的那麼簡單?但這的確是事實。因為脫水可引致頭痛。如果您覺得很難一次過喝大量的水。您可以準備一瓶水,然後在一天內有規律地喝完。

 

觸發頭痛的原因 

 

雖然引起頭痛的因素,大家各有不同。但以下都是引起頭痛的典型原因:

  • 缺乏睡眠或睡眠時間不規律
  • 進食不定時或少吃一餐(如省去早餐、午餐或晚餐)
  • 脫水
  • 壓力過大

 此外,偏頭痛患者應注意飲食,因以下的食品已被證實會引起偏頭痛

  • 人工甜味劑
  • 酒精,特別是啤酒和酒
  • 咖啡因
  • 味精
  • 發酵時間較長的芝士,如藍紋芝士
  • 煙熏或醃製肉類
  • 朱古力

藜麥、菠菜、蕃茄含有豐富鎂質,有助減壓!

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