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浚健營養及健康顧問營養總監, 減肥專家, 體適能及Fitball專業教練。HealthyD, SHE.COM, LIFEWIRE, JMEN, EVI教育網, 星島日報, 買賣一週專欄作家; 自小已是四眼大肥仔,一次機會改變一生,轉眼保持已減去40磅的肥肉達17年。入得廚房,喜愛教營養,講飲講食,揀營食 (電話2388-6676或www


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夏日防暗瘡餐單

2018-07-15 14:06

 夏日防暗瘡餐單

炎炎夏日油脂分泌尤其旺盛,部份人即使不再青春,但仍然受「青春痘」的皮膚問題困擾,究竟怎樣才可阻止這「災難」發生?

 

對付暗瘡的飲食方法,先盡量避免辛辣食物、酒精、咖啡、朱古力,較燥熱的水果如龍眼、荔枝、榴槤都應少吃,減少對皮脂腺的刺激,避免加重暗瘡發炎的情況。多種的維他命及礦物質都有預防暗瘡的功能,其中紅蘿蔔,木瓜及蕃茄的胡蘿蔔素具抗氧化功效,可促進皮膚細胞組織修補,同時減少油脂受氧化而引致毛囊發炎的機會。

 

維他命C是製造真皮層膠原蛋白及彈性纖維的必需物質,可維持皮膚彈性及鎖水性,亦可加快傷口痊癒。多吃含高纖維的全榖類、糙米、西蘭花、木耳、菇類、蘋果、香蕉、西梅、燕麥、豆類等食物,讓毒素隨排泄物一起排出體外,減少回流入血而影響皮膚質素。

 

今期推介一個兩天防暗瘡營養餐單,第一天早餐有低糖豆漿1杯、無糖粟米片1碗及藍莓半杯;午餐有茄子青瓜肉絲泠麵1碗及蜂蜜綠茶1杯;小食有奇異果1個;晚餐有白飯半碗、牛肉炒西蘭花1碗、百合蛋花糖水1碗。第二天早餐有蕃茄吞拿魚三文治1份及脫脂奶1盒;午餐有三文魚壽司6件、綠茶1 士多啤梨6粒;小食有車厘茄半碗;晚餐有紅米飯半碗、腰果炒雞丁1碗及灼生菜1碗。

 

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