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浚健營養及健康顧問營養總監, 減肥專家, 體適能及Fitball專業教練。HealthyD, SHE.COM, LIFEWIRE, JMEN, EVI教育網, 星島日報, 買賣一週專欄作家; 自小已是四眼大肥仔,一次機會改變一生,轉眼保持已減去40磅的肥肉達17年。入得廚房,喜愛教營養,講飲講食,揀營食 (電話2388-6676或www


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日日食乳酪腸道健康好

2015-07-21 01:42

 

 Daisy最近加入我們大家庭,跟普遍的上班族女士一樣,食無定時、缺乏運動、愛吃一大堆不健康小食,久不久便會出現便秘的問題。她截釘切鐵便問︰「我想解決便秘要從那裡著手?」我笑言︰「看看你身邊那數袋超市購物袋,很明顯是要從你選購的小食開始。」

 

她急忙辯護︰「但我不吃小食會覺得很肚餓,沒有精神工作,它們是我的精神來源!」

 

我回答︰「要吃小食不一定是薯片、蛋糕等,健康的選擇其實可以有低脂乳酪。」

 

我續說︰「你的抵抗力真的弱,而且腸胃又容易敏感,所以你需要的是加強免疫力,現在你特别需要是含有益生菌的食物,例如乳酪、乳酪飲品等。」

 

Daisy面露擔心神色說: 「日日吃乳酪也可以嗎?不會吃肥嗎?

 

我說明道:「不會呢,其實我們每天也需要進食乳酪,市面上有個乳酪品牌叫ACTI-VÒ,它含有10億個FORTISÒ雙歧天然益菌,不易被胃酸消化,直達腸道,有助促進腸道健康。因為乳酪中的益生菌能增強腸道益菌生長,並抑制壞菌的成長,從而將腸內廢物排出體外,有助改善便秘問題。這樣也可提升新陳代謝,加快脂肪的燃燒。

 

Daisy開心的道:「那就非常好了,日日食就真係要揀新鮮製造,仲要無添加防腐劑!」

 

我說: 正確,懂得選擇就應選香港新鮮製造的乳酪! 再者,若將乳酪配搭燕麥方脆當作餐前的小食,減重的效果更為理想,除了可以增加飽腹感外,更可增取吸收纖維的機會。若想達致瘦身美肌的功效,更可與富含維他命C的奇異果搭配食用;若配搭富含果膠的蘋果,便有通便排水腫的功效。

 

Daisy 好奇問道︰「雖然經常聽到益生菌對身體好有益,若不吃乳酪,選飲乳酪飲品可以嗎?

 

我肯定地道︰「當然可以,乳酪飲品方便攜帶!我推介ACTI-VÒ 品牌,它的乳酪飲品功效亦同乳酪杯裝一樣。見你平時飲水也少,這個真是個一舉兩得的方案呢!」

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