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浚健營養及健康顧問營養總監, 減肥專家, 體適能及Fitball專業教練。HealthyD, SHE.COM, LIFEWIRE, JMEN, EVI教育網, 星島日報, 買賣一週專欄作家; 自小已是四眼大肥仔,一次機會改變一生,轉眼保持已減去40磅的肥肉達17年。入得廚房,喜愛教營養,講飲講食,揀營食 (電話2388-6676或www


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keep fit 仍要健康零食

2015-06-07 22:50

用了一個月便成功減了11磅的May開心地說︰「我從來沒有想過自己可以在短時間內減這麼多,現在大可以放心吃零食!」

 

其實想keep fit更應注意一些飲食技巧,稍有鬆懈便很容易會反彈!

 

她疑惑道︰「吃零食也有技巧?」

 

很多時成功瘦身的人會增加了零食的次數及份量,並自行扣減正餐份量,覺得這樣拉上補下就有KEEP 磅的功效,通常所選是高熱量而不飽肚的零食如糖果、朱古力、薯片等,6-8粒的酒心朱古力約有四百卡、一百克的棉花糖也約有三百卡、一包一百克的芝士味薯片已約達五百卡,久而久之脂肪便會返回來。

 

我建議低糖蒟蒻果凍,一百克約含八十七卡,又含有水溶性纖維,有助腸胃蠕動,且吸水力強,食後容易飽肚,熱量很低,小杯裝即食蒟蒻的熱量多了糖份,亦不失為健康選擇。另外,無鹽紫菜亦是好選擇,每一百克約含二百卡,紫菜含有豐富礦物質,例如鐵、鈣和碘,熱量也低。其他選擇如豆腐花、松子仁、杞子乾、南瓜籽、合桃、栗子等都是KEEPFIT人士家中必備的。要注意小食只可佔每天攝取總熱量的十分之一,不能代替正餐,以每天平均約需二千卡成年人為例,小吃可佔其中的二百卡,如一包一百克栗子已含二百四十卡,所以除了注重食物選擇,份量也要得宜!

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healthyD 評論

  • 黃榮俊
    黃榮俊 2015-06-25 13:51
    也沒有咁多, 但脂肪是0, 屬於健怡組別了
  • 黃榮俊
    黃榮俊 2015-06-14 23:51
    沒有絕對健康的小食or 零食, 相對已是OK 了, 若比較CAKE, 蛋糕, 真的無得比了....因為這些好勁...肥
  • SK
    SK 2015-06-10 16:25
    但以前聽過一粒蒟蒻等於一粒糖?

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