夏日防暗瘡餐單 炎炎夏日油脂分泌尤其旺盛，部份人即使不再青春，但仍然受「青春痘」的皮膚問題困擾，究竟怎樣才可阻止這「災難」發生？   對付暗瘡的飲食方法，先盡量避免辛辣食物、酒精、咖啡、朱古力，較燥熱的水果如龍眼、荔枝、榴槤都應少吃，減少對皮脂腺的刺激，避免加重暗瘡發炎的情況。多種的維他命及礦物質都

後天貧血點算好？   不知道各位患有貧血的女士是否經常感到疲倦、頭暈、身體虛弱、手腳冰冷？要改善貧血的症狀就必須尋找當中的原因。   後天性的貧血大多由慢性因素引起，如月經時女性會出現輕度貧血症狀，但經期過後便會很快造血補充復元。但若是出經量大於80毫升，則需額外補充鐵質。除鐵質外，其他營養素與

防心臟病先控血壓   高血壓是一個彼普遍的疾病，Graze的爺爺也遇到同樣的問題，因此詢問有關飲食及保健的建議。 「要預防心臟病首先要學懂控制血壓，低鈉飲食是很重要，根據世界衛生組織建議，每日最多可用1茶匙鹽的份量調味，因過量攝取鹽份在短期在會令身體積存水份及增加腎臟的負荷，長期亦會增加鈣質的流失，較容易出現骨

有營美甲DIY   早上在地鐵車廂內，聽到附近囡囡問媽媽︰「點解我的手指經常生倒剌又有白點，而且還是啞色？」媽媽回應︰「你不夠營養，食多些魚肉同蔬菜！」囡囡嘲笑媽媽︰「你的說話毫無根據，怎會關魚肉的事？！」   許多人都不清楚生倒刺及出現白點的起因，其實指甲的狀況可以反映身體的健康，當然不只是因為營養上的攝取不

減少皮膚過敏是咁樣做的  姐姐艾美一次過進食了六隻花蟹後皮膚出現了紅疹及痕癢，結果要休養數天。相信一次過吃下三五七隻蟹仍面不改容的人多不勝數。但患有皮膚過敏的朋友要注意，海產類如蝦、蟹、螺、蜆、大閘蟹等是常令人致敏的食材之一，因此均要戒食。很多食店每到時令便以「全蟹宴」作招徠的套餐的確相當抵食，但多吃

慎防硝酸鹽 會員Kenny是個「食肉獸」，無肉不歡，當中午餐肉、臘肉及香腸更是他的至愛。相信大家也知道這些加工食物不宜多吃，因為它們都含「硝酸鹽」。但大家又知不知道，除了加工食物外，還有什麼食物含硝酸鹽？硝酸鹽又如何對身體有害？  硝酸鹽是一種化合物，來源可分兩種：於食物中天然存在或人工添加。菠菜、白蘿蔔、莧菜等

  每逢秋季，身邊朋友都特別忙於外出用膳，因為大家都是——「我和大閘蟹有個約會」。恰巧某酒家推出「兩皇一后」大閘蟹宴，令一眾蟹迷峰湧而至，而一向都是蟹痴的家人也不例外，在週未也把握時機品嚐時令大閘蟹。   好蟹之人的菲比姐姐邊吃著邊得意洋洋地說︰「雖然知道大閘蟹是眾多蟹中最肥，但鮮甜的蟹膏總令人唾涎三尺，簡

食物的種類與顏色不同，營養發揮的功效也不一樣。彩虹飲食原則，並不只是傳統的針對「紅、橙黃、綠、藍紫、白」這五種顏色的蔬果建議，同時亦應加入啡色及黑色的食材光譜，令我們能食物中攝取到最豐富的天然營養要素。從不均衡的飲食，改良到希望循序漸進做到五「份」蔬果，相信很多人也能輕易做到。想活得更健康，便要進入高階層面中的五

  Ceci望著地鐵站內一個模特兒的護膚廣告，不禁嘆氣地說︰「每個人都想自己青春常駐，不過隨著年紀漸大，肌膚衰老也無可避免，身體也可能隨時響起各種疾病的警號，你說如果有長生不老的仙丹有多好。」   我回應︰「長生不老就不會有，需知我們體內的細胞每日至少會被自由基攻擊7萬3千次，其實是「百病之源」。因此，亦使人們對於所

最近有位朋友問我有關脂肪肝的飲食，May著急說︰「我的爸爸上星期身體檢查報告指出不但患有高膽固醇，更出現脂肪肝的問題，市面上有許多補健藥品，是否只要照指示服用便可以解決？」   我慢慢解釋︰「先不要著急，首先要了解脂肪肝的的成因才可以對症下藥。脂肪肝是指肝內脂肪含量過高，當這些脂肪積存到超過一般正常值時，會引致肝細胞