註冊營養師陳穎心

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「米施洛」元朗分中心註冊營養師,英國牛津布碌士大學畢業,澳洲營養及飲食治療碩士,澳洲營養師協會及香港營養師協會會員。JobMarket專欄作者,星島日報、蘋果日報、星島親子王、兒童快報、媽媽寶寶、Cosmopolitan、ELLE及Metropop…等的經常被訪對象。曾負責的營養減肥過案逾數百宗


生酮飲食可能令皮膚問題惡化?

2019-10-26 16:08

相信大家對生酮飲食都不會陌生,甚至可能有也嘗試過用此方法減肥

 

酮飲食是以脂肪爲主,約佔全日總熱量的55-60%配合30-35%蛋白質及的碳水化合物的飲食模式。在正常情況下,人體是以碳水化合物作爲主要能量來源。但當飲食中的碳水化合物缺乏,而又有大量脂肪可供使用,肝臟便會將脂肪轉化爲脂肪酸及酮體,以酮體代替葡萄糖作爲能量來源

 

酮飲食除了用來減肥,醫學上也有用作控制癲癇症的病例,亦有研究指此飲食模式可能有助血糖控制。可是,亦有研究指生酮飲食可能增加血液中壞膽固醇的水平。此外,生酮飲食亦可能引致頭痛、便秘、疲倦、抽筋、噁心、嘔吐、暈眩等不適。因此,未必人人適合。

 

最近,更有研究發現生酮飲食,尤其含有大量中鏈脂肪酸(MCTs有機會令皮膚發炎的問題惡化,包括牛皮癬。如果本身沒有皮膚問題的人士則不會對皮膚有特別影響。

 

較安全的減肥方法還是靠均衡飲食、適量運動改保持良好生活習慣。

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