註冊營養師陳穎心

註冊營養師陳穎心的BLOG

註冊營養師陳穎心的主頁 | 查看全部BLOG
自我介紹:
「米施洛」元朗分中心註冊營養師,英國牛津布碌士大學畢業,澳洲營養及飲食治療碩士,澳洲營養師協會及香港營養師協會會員。JobMarket專欄作者,星島日報、蘋果日報、星島親子王、兒童快報、媽媽寶寶、Cosmopolitan、ELLE及Metropop…等的經常被訪對象。曾負責的營養減肥過案逾數百宗


低卡水果減肥法

2019-05-25 10:09

每逢踏入夏天,不能再以大外套掩飾小肚腩及「拜拜肉」,不少女士都希望以最短的時間減至理想的身型。因此,坊間流傳的各種「極速減肥餐」都令人躍躍欲試。其中,包括各式各樣的水果減肥法,如「西柚餐」、「蘋果瘦身法」、「香蕉減肥法」、「菠蘿減肥法」……等。  


大部分水果低脂、低卡路里而且高纖維,又有豐富的維他命、礦物質、及抗氧化營養素,有助改善腸道健康,又能增強免疫力。以水果減肥,聽來好像很合情理、很健康吧!

 

水果減肥餐單,大多數以一種水果來代替部分或全部主食,藉以減低熱量攝取,從而達到減磅的效果。例如,「蘋果瘦身法」,就是連續三天無限量只吃蘋果及飲礦泉水,但其他食物一概不能吃。而香蕉減肥法,則是每餐以香蕉來代替白飯,又或者全日只吃香蕉。

 

這些餐單的確有短暫的減磅效果,因其熱量低,通常一天份量少於一千大卡。可是,再健康的食物,也不能無限量進食。正所謂「物極必反」,水果雖然有益,但由於本身所含的果糖頗高,進食過量一樣會影響健康,尤其患有高血糖人士,更應小心控制進食水果的分量,以免影響血糖控制。

 

而且,這些水果餐的營養並不均衡,通常缺少蛋白質、重要脂肪酸、鐵質、鈣質、維他命B12等營養素,長期可導致營養不良,更有機會引致貧血、骨質疏鬆及荷爾蒙失調等問題。

 

再者,在過度節食的情況下,身體處於過度饑餓的狀態,容易導致肌肉流失,令身陳代謝減慢。一旦回復正常飲食,體重往往不反升。要成功減肥並妥善維持體重,還是要從均衡飲食、適量運動及行為修正三方面著手,才能有持續的效果。

分享 2639 次閱讀 | 0 個healthyD評論
請按【讚好】!
讓更多網友天天分享到healthyD的健康快樂資訊。:D

Facebook 評論


 

healthyD 評論


您需要先登入才能繼續本操作