註冊營養師陳穎心

註冊營養師陳穎心的BLOG

註冊營養師陳穎心的主頁 | 查看全部BLOG
自我介紹:
「米施洛」元朗分中心註冊營養師,英國牛津布碌士大學畢業,澳洲營養及飲食治療碩士,澳洲營養師協會及香港營養師協會會員。JobMarket專欄作者,星島日報、蘋果日報、星島親子王、兒童快報、媽媽寶寶、Cosmopolitan、ELLE及Metropop…等的經常被訪對象。曾負責的營養減肥過案逾數百宗


Build肌飲食 (二)

2017-09-09 12:56

上一次說到,鍛鍊肌肉不可以只吃蛋白質類食物而忽略其他種類的食物,要保持均衡飲食才能有效增加肌肉,然後再修飾肌肉的線條。要保持均衡飲食,當然要注重多元化,選擇不同種類的食物。

在碳水化合物方面,主要來自五穀類,可多選複合碳水化合物,如麥包、麥皮、全穀麥早餐麥片、紅米、糙米、全麥意粉、番薯、薯仔、粟米、栗子等。複合碳水化合物不像高糖份食物般直接被吸收,相反,要經過消化系統處理才被身體吸收,因此消化的過程會較長,再加上這些大多是纖維較高的食物,能增加飽肚感,同時增加運動鍛鍊時的耐力。

 蛋白質方面,則應選低脂的優質蛋白質,如瘦豬肉、瘦牛肉、魚柳、雞柳或雞胸肉、雞蛋、豆腐、黃豆、無糖豆漿、蝦肉、帶子及其他海鮮等。優質蛋白質能提供身體所需的各種胺基酸,是製造肌肉的重要元素,因此是鍛鍊肌肉不可或缺的。低脂的選擇能被麵身提攝取過量脂肪而積聚肥膏。

 至於脂肪,如上次所說,要限量進食但不能完全戒掉,並且應該以健康的不包和脂肪代替不健康的包和脂肪。可適量食用果仁、牛油果、奇亞籽、亞麻籽、芝麻、芥花籽油、橄欖油及其他植物油。下次會與大家分享一些運動方面的飲食迷思。

分享 5316 次閱讀 | 0 個healthyD評論
請按【讚好】!
讓更多網友天天分享到healthyD的健康快樂資訊。:D

Facebook 評論


 

healthyD 評論


您需要先登入才能繼續本操作