註冊營養師陳穎心

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「米施洛」元朗分中心註冊營養師,英國牛津布碌士大學畢業,澳洲營養及飲食治療碩士,澳洲營養師協會及香港營養師協會會員。JobMarket專欄作者,星島日報、蘋果日報、星島親子王、兒童快報、媽媽寶寶、Cosmopolitan、ELLE及Metropop…等的經常被訪對象。曾負責的營養減肥過案逾數百宗


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低卡減壓餐單

標籤低卡  壓力  餐單  2014-05-08 11:08

忙碌的上班族想經經濟濟地「吃出健康」,大可在家中以方便快捷、簡簡單單的方法,炮製一些低卡的食物,平日工作繁重及壓力大人士,最適合吃!

 

早餐:香草牛柳芝士全麥飛碟 + 脫脂木瓜奶昔

餐單特點:早餐不能馬虎,吃厭平日又乾又冷的三文治,不妨嘗試這款香脆多汁的飛碟包。牛肉及脫脂奶既可予你足夠的蛋白質,促進體內新陳代謝﹔木瓜含豐富的乙類胡蘿蔔素及維他命C,兩種抗氧化營養素不但能對付自由基,又可延遲皮膚衰老及保持光滑有彈性。脫脂奶做的奶昔,既清甜、有美顏作用。要知道:進食一份茶餐廳的「常餐」,約有823卡路里,佔成年人建議全日攝取量的一半,油份亦約有7-8茶匙!還是及早「轉肽」,吃這個低卡早餐了!

 

午餐:奇異果蜜糖雞柳闊條麵配三色椒 + 無糖凍花果茶

餐單特點:雞柳含豐富鋅質,有助增強抵抗力及預防暗瘡。維他命C豐富的奇異果,有淡斑的作用。工作繁忙的上班族,經常忘記進食生果,加入生果的菜式就最適合貪靚的OL們啦!此菜式味道酸酸甜甜,十分醒胃,配以清涼花果茶,可舒緩緊張的情緒,又可補充全日流失的水分。正!

 

晚餐:香煎火雞燕麥飯糰配青瓜及紅蘿蔔粒 + 香芒蘆筍炒帶子 + 薄荷茶

餐單特點:用少許芝麻作伴料,香味四溢,又因它所含的維化命E及鋅質,令髮質更烏黑亮麗。多汁清甜的芒果,含豐富乙類胡蘿蔔素,能在體內轉化成維他命A,有防癌及維持視力及上呼吸道健康之效。由於胡蘿蔔素乃脂溶性維他命,烹調時,記住要加入食油,身體才能吸收呢。

 

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healthyD 評論

  • YannesB
    YannesB 2014-05-08 17:49
    謝餐單
    但係我朝早好趕時間,若要在街買早餐,又有咩健康又低卡的選擇?

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