註冊營養師陳穎心

註冊營養師陳穎心的BLOG

註冊營養師陳穎心的主頁 | 打個招呼
自我介紹:
「米施洛」元朗分中心註冊營養師,英國牛津布碌士大學畢業,澳洲營養及飲食治療碩士,澳洲營養師協會及香港營養師協會會員。JobMarket專欄作者,星島日報、蘋果日報、星島親子王、兒童快報、媽媽寶寶、Cosmopolitan、ELLE及Metropop…等的經常被訪對象。曾負責的營養減肥過案逾數百宗
  • 註冊營養師陳穎心

    五大對抗疲勞食物

     都市人生活繁忙,經常長時間對著電腦,活動量又相對較低,容易感到疲勞。今次會爲大家介紹五款有助對抗疲勞的食物。 1.     1. 香蕉:含豐富鉀質、纖維及碳水化合物。尤其未完全熟透的香蕉所含抗性澱粉較高,讓能量慢慢地釋放,令身體有較持續並穩定的能量來源。鉀質有助控制肌肉收縮,缺乏鉀質會令人感到疲
     
  • 註冊營養師陳穎心

    過量攝取鹽分可能削弱免疫系統?

    相信大家經常聽人講,「食得咸嘢多容易水腫」。原來過量攝取鹽分不但容易令血壓上升及令身體積聚多餘水分,還可能削弱免疫系統。 近日,德國有研究發現,可能削弱免疫細胞的功能。平常,血液及其他器官的鈉水平基本上都不變,主要是靠腎臟來過濾並將多餘的鹽分透過尿液排出體外。但原來這機制還會引致糖皮質激素的水平增加,繼而抑制粒
     
  • 註冊營養師陳穎心

    益生原有助改善睡眠?

    相信大家當大家聽到「益生菌」或「益生原」,第一時間會聯想與腸道健康有關。原來除了腸道健康,失眠也可能透過益生原改善。   益生原是纖維的一種,是腸道中的益菌之食糧。增加益生原的攝取,有助增加腸道中益菌的數量。腸道能透過製造神經遞質前體,影響人的情緒及認知能力。因此,當腸道益菌的數量增加,亦會影響腦部的運作
     
  • 註冊營養師陳穎心

    超強提升免疫組合 (附食譜)

    這幾個月來,港人一直謹慎齊心抗疫,然而新冠肺炎已蔓延至全球多國,本港確診數字亦持續增加。因此,我們仍不可鬆懈,要繼續做好個人衞生及維持健康的生活及飲食習慣,並保持適當社交距離。   爲了減少外出用膳,最近不少於平常從不踏入廚房的客人,都開始嘗試自己下廚。因此,今次同大家分享一個簡單又美味健康的食譜。  
     
  • 註冊營養師陳穎心

    五大提升免疫力營養素

    新型冠狀病毒肺炎疫情嚴峻,人心惶惶。要有效抗炎,當然要小心做好個人衞生及安全措施,勤洗手,戴口罩及盡量避免到人多的地方。此外,亦要保持良好生活習慣,以提升免疫力。大家不妨由飲食做起,以下跟大家介紹五種增強免疫力的營養素。   (一)            &nbs
     
  • 註冊營養師陳穎心

    避免聖誕後增磅五大要訣

    聖誕佳節將近,不少朋友已開始忙於出席大大小小的派對及聚餐。美食當前,難免比平常的食量多,如果不想在節日過後體重飆升,就要小心選擇食物。可參考以下五大要點:   (一)   在大餐或派對前預先調配好進食份量 派對或大餐當日將肉類及油份留於大餐,其餘兩餐主要進食五穀及蔬菜,例如清湯粉麪、番薯、粟米、
     
  • 註冊營養師陳穎心

    1個月餅10匙油?

    還有不到一星期就到一年一度的中秋節,要應節當然少不了賞月和吃月餅。可是,月餅的卡路里高,如不小心控制份量,随時令體重上升。   如果每天進食一個傳統月餅,不到五天便可能重一磅。一個約180克的雙黃蓮蓉或金華火腿五仁口味的月餅,有約800千卡路里,超過50克脂肪,即約10茶匙油,是眾多月餅之中卡路里最高,建議每次最多進食1/
     
  • 註冊營養師陳穎心

    節後健康飲食

    新年快樂!祝大家身體健康、心想事成!說到「身體健康」,不知大家在剛剛的農曆新年,參加了多少頓飯局,吃了甚麼佳餚美食?新年是家人朋友相聚的好機會,但聚會總離不開「食」,難免會比平常額外攝取了卡路里、脂肪、糖分及鈉質等。偶一爲之的稍爲放縱是可以接受的,但要懂得適可而止,才能保持健康的體態。大家不妨趁新一年剛開始,齊齊培養健康
     
  • 註冊營養師陳穎心

    冬日保暖七式

    臨近冬至,氣溫越見寒冷。近日,不少客人問到:「冬天一到,特別容易肚餓,不知不覺間便比平日進食多了。有甚麼方法可以既保暖又飽肚?」除了穿著足夠的保暖衣服,懂得選擇食物也同樣有助保暖。大家也不妨參考以下冬日保暖飲食貼士。  第一式,要保持體溫,應盡量避免沙律、壽司、冷麵、三文治、粟米片配凍鮮奶等凍冰冰的菜色,並以熱
     
  • 註冊營養師陳穎心

    五月時令水果推介

     踏入夏季,很多女士們都正在積極keep fit,小心翼翼的控制食量,但有時又會心思思想找點食物吃,尤其是餐與餐之間的時間。這個時候,與其吃高熱量的零食,可以選擇一些時令水果,既可增加纖維攝取,又可補充水分。   五月份時令水果包括芒果、枇杷、木瓜、菠蘿等,這些水果都各有不同的營養素。芒果含有玉米黃素,有助過濾藍光
     


BLOG分類