自然療法博士唐安麒

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自我介紹:
主張「瘦得健康」,強調內外健康才能展現健康體態,因此融合中藥營養學與自然療法的學問,達到全面的「補身瘦身」效果,還研創了「唐安麒宇宙飲食」,讓你輕鬆「飽著瘦」,在減重的同時擁有健康體質,宣揚健康飲食新概念,並得到廣大網民支持,紛紛加入成為「宇宙村民」。


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超級食物Superfoods

2012-08-16 10:13
一本外國雜誌介紹幾種「超級食物」, 我同大家分享下
激發記憶力-不老莓Aronia Berries

不老莓亦即山楸梅Chokeberry,含有比藍莓多3倍的抗氧物。不老莓具豐富維他命C及B,有助人體製造葉酸,研究指出每用食用適量不老莓,有助預防記憶力衰退。近年不老莓開始於威爾斯大量種植,適合生食、製成果乾、作果莓茶或果醬。

補充蛋白質-白野鼠尾草籽White Chia Seeds
野鼠尾草會製造出白色及黑色種子,當中白野鼠尾草籽口感像堅果、味道溫和。2湯匙(約20g)白野鼠尾草籽就含多達140mg鉀、78mg美、142mg鈣及比亞麻籽更豐富的Omega-3含量。蛋白質豐富的白野鼠尾草籽,其Omega-3跟Omega-6的比例為4:1,是非常完美的比例。白野鼠尾草籽能吸收大量水,減慢消化及幫助增加飽肚感。健康雜誌《Diabetes Care》刊登了一篇相關研究,表示每日攝取白野鼠尾草籽,有助降低患心血管疾病及糖尿病的風險。

維他命C英雄-荔枝
荔枝的多酚含量比葡萄還要多出15%。每顆荔枝的卡路里低於10,但每100g荔枝平均含72mg維他命C,比鮮橙含量更高,足夠人體每日所需維他命C量。另外荔枝還含豐富磷及鉀。

維護心臟好幫手-黑米
在古代中國黑米價值不菲,是皇族才有機會品嚐的佳品,而現代科學證明了其價值。研究證明黑米去殼後,每湯匙黑米所含花青素含量遠高於藍莓,但含較少糖份、較多纖維及抗氧化物維他命E。花青素能保護動脈,繼而幫助預防心血管疾病及癌症。

塑造嬌嫩肌膚-沙棘果Sea Buckthorn Berries
沙棘果於古時中國、印度及西藏被廣闊用於醫學上,現代亦視沙棘果為最具功效的水果。沙棘果含超過190種化合物,包括維他命A、B1、B2、C、D、K及P。果肉的維他命C含量足足是鮮橙15倍,所含類黃酮及棕櫚烯酸更有助傷口癒合。沙棘果汁有助預防壞膽固醇、維持血管健康。由沙棘籽提煉而成的沙棘果油,含豐富Omega-3及Omega-6,有效舒緩灼傷、牛皮癬及淡化疤痕

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