專業廚師GeorgeTang

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自我介紹:
出身飲食世家,2011年粵港澳專業廚藝大賽冠軍、Towngas名人精選專欄作家、DMX網上電台主持、電視節目嘉賓、餐飲業廚藝顧問、烹飪導師及「左字廚房」創辦人。前駐澳洲廚師,擅長將美學融於廚藝創作:生機飲食、低碳煮食、纖體秀身食譜「左字必瘦廚房~100日減30磅」等Fusion食譜。
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    【 減肥必瘦攻略 1 】‧ 鎖定目標…前進!

        【左字廚房 · 必瘦攻略 1】      《 鎖定目標…前進!》 減肥成功不是一朝一夕的事,它需要幾個月甚至幾年,而不是幾天,幾個星期。   要鎖定一個『實際地』可以實行到的目標…前進!   例如: 1 星期減 1~2 磅,1 星期不多於 2 磅比較安全,而不是 5 天減 10 磅。   如我
     
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    纖營輕食煮意秀身食譜實習班(三)

    左字廚房『纖營秀身‧食譜』又開班了^^ 纖營輕食煮意秀身食譜實習班(三) (1) 緬甸石榴開心果蟹柳粉皮卷 (2) 墨式風味素喬麥麵。 課 程:全課1課, 每課3小時 費 用:全課程220元(包括實習材料費)課程編號 上課日期 上課時間LA37579 10月26日星期五 晚上7:00-10:00 @工聯會 「 LA 佐敦中心 」開辨。• 課程查詢專線電話 :
     
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    【蔬菜去除農藥8大招】

    【蔬菜去除農藥8大招】   1. 沖洗法 將蔬菜擺在室溫下放半天,讓農藥自行揮發, 再用清水多沖洗就可以了。再以全浸泡的方式,浸泡3至5分鐘,再換乾淨的水洗2至3次,直到完全沒有泡沫就完成。椰菜、大白菜要先剝去外層菜葉二至三片,再一葉一葉剝下來用大量清水沖洗,用海綿刷或軟毛刷刷除蟲卵或髒污處, 再用清水洗第二遍。  
     
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    心碎會導致憂鬱症!我能走過,你都可以!

    《 左字廚房‧至 FIT 心靈   2 》  【心碎會導致憂鬱症!我能走過,你都可以!】 熱戀,可令人心跳加速,熱血沸騰,做什麼都會熱情高漲似浮在世界最高峰;但 … 如果心碎,事情可以比從高峰突然下墜更傷,有些人,心碎過後很快會痊癒,有些人,心碎到心靈受傷比肉體受的傷更痛…  Heartbreak其後  … 傷心、鬱
     
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    趕走低落的5種食物

      《 左字廚房‧至 FIT 心靈   1 》   趕走低落的5種食物   生命旅途中,有誰深沒有經過焦慮,煩躁或抑鬱的時期。 不過,有很多事情可以幫助改善這些低潮。食物會直接影響你的感受,以下5種食物可趕走我們的低落情緒。     1.  Marmite or Vegemite   Marmite
     
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    踢走醜樣的10大食物

        《 左字廚房‧至靚大檢閱 1  》   踢走醜樣的 10 大食物 厭倦了昂貴的護膚品?及那些令人失望的護髮產品?和費時的美容護理嗎? 是時候從內在開始,只要吃對的食物,就可解決你的美容問題。 看看以下的 10種 又平又簡單又有營養食物,便可對症下「食物」,食美麗來! 1. 全穀物 V
     
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    支持你愛的人去減肥  4大法

      《 左字廚房‧至瘦大檢閱  2 》   支持你所愛的人為健康去減肥 4 大法   當你有一個目標想達成,例如:努力事業、感情決定、改進健康… 會很想身邊的身心力行的支持自己向目標前進,若你身邊的人正在努力為自己的健康而減肥,他們都很希望得到愛他們的人的支持.,因為很多時、我們都會慣性以零食去填
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    【假期增磅後遺症】的 5 大主因

    《 左字廚房‧至瘦大檢閱 1 》 【假期增磅後遺症】的 5 大主因 適逢中秋佳節 + 國慶都在周末,很多人都會在週末前後請多兩天假在星期四晚開始休假六天,星期四才上班,誰不會在這麽悠長的假期中,忘記工作盡情吃喝玩樂睡?? 只是,往往在這幾天放縱後患上【假期增磅後遺症】!有没有試過每逢幾天長假期後,都總會肥幾磅! 其實,有幾個
     
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    【DIY 環保廚餘酵素】制作方法

    煮完个菠蘿炒饭,剩番的菠蘿皮亦有用做,我就用了來做 【DIY 環保廚餘酵素】,今次用了:   比例是~~ 1 份黑糖,3份廚餘,10份水 1 kg     菠蘿皮+果皮333g    片糖3330g  自來水5 kg     有蓋塑膠/玻璃容器   先将糖溶於水,把果皮切细和糖水一起加入容器,
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    【食物能在雪櫃儲存多久呢?】

    【食物能在雪櫃儲存多久呢?】   上班族習慣週末大採購,把買回的食物全部放入雪櫃。實際上, 雪櫃並不是食品的保險箱,它不能保證所有食品都處於保鮮狀態,更有些食物不宜放入雪櫃 。    【熱帶水果】怕低溫,水果中,熱帶水果和亞熱帶水果對低溫適應性差。如果放在雪櫃裡冷藏,反而會“凍傷”水果,令其表皮凹陷,出現黑