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自我介紹:
出身飲食世家,2011年粵港澳專業廚藝大賽冠軍、Towngas名人精選專欄作家、DMX網上電台主持、電視節目嘉賓、餐飲業廚藝顧問、烹飪導師及「左字廚房」創辦人。前駐澳洲廚師,擅長將美學融於廚藝創作:生機飲食、低碳煮食、纖體秀身食譜「左字必瘦廚房~100日減30磅」等Fusion食譜。


《如何洗掉生果表面的臘質/農藥》

標籤左字廚房  至健康大檢閱  減肥  纖體  瘦身  飲食  必瘦攻略  至FIT大檢閱  2012-10-30 12:01

【左字廚房 · 至健康大檢閱 1】

《如何洗掉生果表面的臘質/農藥》

我每天都吃很多蔬果(每天最少吃2份水果+5份菜)來保持身體内的鹼度及幫助排毒,我也會儘量吃用蔬果皮,但生產商在它們表面上射了很多臘質和農藥,我每天都注滿一盆sink水,加入1量杯醋,放入生果浸10~15分鐘,生果表面的臘會溶掉再用清水清洗,就可食用。

用在莓類更可防霉,我用此方法在士多啤梨上,可以在雪櫃 keep 一个星期呢!

可以用 梳打粉 Baking Soda,千萬不要用錯 Baking Powder 泡打粉。

亦可用蘋果醋,份量都一樣
【 1湯匙梳打粉:1公升Lit 水】

 

左字廚房 至健康大檢閱

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