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出身飲食世家,2011年粵港澳專業廚藝大賽冠軍、Towngas名人精選專欄作家、DMX網上電台主持、電視節目嘉賓、餐飲業廚藝顧問、烹飪導師及「左字廚房」創辦人。前駐澳洲廚師,擅長將美學融於廚藝創作:生機飲食、低碳煮食、纖體秀身食譜「左字必瘦廚房~100日減30磅」等Fusion食譜。


最傷胃的九種食物

標籤健康食品  健康食物  都市病  飲食  減肥  2011-12-22 10:17

 ღ..最傷胃的九種食物..ღ

大家平時對於食一些食品對自己有沒有害,沒有什麼太關注吧,尤其是看上去很健康的食品,那現在就帶大家看看傷胃殺手吧!

1、薄荷。薄荷會放鬆食道括約肌,增加泛酸的幾率。任何含薄荷的東西都要小心,比如薄荷茶、薄荷糖和薄荷口香糖

2、汽水和果汁。這兩種飲料含有許多果糖。大概有30%的成年人不能很好地吸收果糖,從而導致胃腸不適

3、豆類。豆類含有低聚糖,人體難以消化,因此會導致道產氣。適當吃些發酵豆製品,比如腐乳、納豆、豆豉等就能改善。

4、咖啡。咖啡會刺激胃,使其分泌過多的胃酸,導致消化不良泛酸。特別是有胃潰瘍和燒心症狀的人要少喝咖啡。

5、番茄。番茄的酸性很高,可能刺激胃產生更多的胃酸。因此,吃太多番茄會導致泛酸、燒心等症狀。

6、乳製品。有乳糖不耐的人,攝入乳製品後會引起胃部不適。可以選擇優酪乳、硬乳酪,或含乳糖低的牛奶。

7、油膩食物。含脂肪過高的食物,比如油炸食品,會增加發生泛酸和腸易激綜合症的機會。因為高脂肪食物很難消化,人體就會自動分泌出更多的胃酸。同樣,進食過量也會刺激胃酸分泌過多。

8、冷飲。冷飲過量會讓胃內溫度過低,影響胃酸分泌化酶作用。因此,佐餐時最好喝些熱飲料,比如茶和熱檸檬水。而冷飲最好放在兩餐之間喝。

9、巧克力。巧克力會讓食道括約肌放鬆胃酸容易反流進食道

☞健康,掌握在你自己手中!
 

 

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