澳洲註冊藥劑師Diana Yuen

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曾獲澳洲青年成就獎,澳洲蒙納什大學畢業後,曾從事醫院及社區藥房,現職國際保健品牌Tangut。充份掌握藥物應用知識,對病人亦有深入了解。希望以治本為標,全面改善病人生活質素。並為你提供健康常識和天然預防疾病方法,教育處方或非處方藥物的相互影響和副作用。


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長壽基因「SIRT1」的秘密

標籤白藜蘆醇  長壽基因  SIRT1  抗氧  美白  2013-02-08 16:53

最近香港大學專家發表了一份研究報告,證實葡萄、藍莓等深色水果及紅酒中的「白藜蘆醇」(Resveratrol)可刺激身體的長壽基因「SIRT1」,能有助抗衰老,預防老化疾病。 

不少朋友都有疑問:「白藜蘆醇」是什麼?SIRT1」又是什麼呢?

白黎蘆醇是由天然植物提取出來的一種多酚類化合物,能清除或抑制自由基生長,白藜蘆醇在自然條件下以自由態和糖苷兩種形式存在,白藜蘆醇及其糖苷的化學結構還分別存在順式和反式兩種異構體,即順式白藜蘆醇( cis-Res)、反式白藜蘆醇(transRes)以及順式白藜蘆醇糖苷(cis-PD) 、反式白藜蘆醇糖苷(trans-PD),植物中白藜蘆醇主要以反式形式存在,研究表明反式異構體的生理活性強於順式異構體。而「SIRT1」則代表sirtuin,而1是指它只sirtuin蛋白中的其中一員,總括來說,就是控制人體的抗氧化功能的重要基因。

而研究證實,白藜蘆醇能增加SIRT1的水平,這意味著它能增加SIRT1的活性。


反式白藜蘆醇化學結構

我們的身體其實就如切開了的蘋果一樣,會不斷隨著時間而氧化,到氧化到一定程度,蘋果會變壞,人的身體亦如是,亦會衰老。換句話說,白藜蘆醇能激活體內的抗氧化功能,表示可以令人延緩衰老,除此之外,亦可改善肌膚方面的問題,令皺紋、色斑減退。

 

日常生活我們可能需要飲過百杯的紅酒及進食大量葡萄才能達到攝取足夠的白藜蘆醇,達至抗衰老的效果。因此市面上亦有一些含有不同的醇度的白藜蘆醇健康產品。當然,醇度愈高代表愈有成效,大家都不妨可以留意一下。

最後,都要溫馨提醒一下,抗衰老的不二法則仍然是注重均衡的飲食和適量的運動。

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