中醫師邱宇鋒

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註冊中醫師,香港浸會大學中醫學碩士,香港浸會大學中醫學學士及生物醫學理學士(一級榮譽),現於普仁中醫診所私人執業,提供中醫全科、針灸及外展到診服務。聯絡可電郵:cmedjohnny@yahoo.com.hk 診所地址:九龍灣牛頭角道15-19號嘉和園商場地下37號 電話:27069727 (星期一至六)


涼茶不涼

標籤涼茶  2013-07-20 10:19


最近經過某街市的一檔涼茶鋪,店員極力推銷她賣的涼茶,聲稱能清熱解毒、袪暑濕、化暗瘡、通大便,但是這和其他的涼茶不一樣,她所賣的涼茶「不寒涼」,就算天天喝都只會清熱,不會傷身。她還說「涼茶」的叫法只是容易上口,實質她賣的飲料經過調配,落足火候,所以不會涼。

「涼茶」已經成為非物質的文化遺產,在嶺南地區,涼茶文化深入民心,喝涼茶的喜好在嶺南地區也很流行。曾幾何時香港有很多涼茶鋪,除了賣涼茶,也是市民歇腳的好地方,遇到熱氣或上火時,喝杯涼茶清熱解毒是很快捷簡便的方法,漸漸喝涼茶成為民眾的習慣。

喝涼茶值得鼓勵嗎?還需看實際情況。在以前的日子,人們工作以體力勞動和戶外工作為主,在炎熱的夏天,汗流浹背,加上吹風淋雨,難免會感受暑濕,特別是華南地區氣候炎熱潮濕,瘴氣較多,易感不適,喝點涼茶清熱解毒是有一定需要的。

但今時今日都市人的生活環境和以前不同,人們多數從事文職,在室內工作,室內環境一般都是開冷氣,真正需要感受暑熱的人並不多,因此患上濕溫、暑熱病的人也很少,喝涼茶變得沒那麼需要,甚至是不需要。如果只是因為炎夏天氣熱而去喝涼茶,不考慮人的因素是不可以的。

現代人的生活習慣也有一些新的問題:多了機會吃煎炸熱毒的快餐和零食、吃火鍋,夜睡,患便秘的人多了。如果他們單純認為這些問題都是由熱毒引起,這是十分片面的說法。夜睡有機會耗傷氣陰,形成陰虛內熱,表現狀似熱氣,但實質上是虛火。便秘也不一定是熱毒,有時氣虛可以無力排便,不良大便習慣會忽略便意,大便硬是津液不足,這些都不是熱氣,不應用涼茶解決問題。

涼茶喝多了,以現代人生活的環境,清熱並無需要,過用寒涼的藥物反而傷氣,和令身體逐步走向虛寒。這在身體的具體表現便是覺得自己愈來愈易疲倦、乏力、經常想睡、怕冷、手腳冰冷、容易流鼻涕、大便爛、經痛等,身體轉弱,便會覺得百病叢生,其實只要謹慎養生,這些不適就會減少。其中一種養生方法,就是慎飲涼茶,除非對中醫很了解,否則不應亂飲涼茶。如果不清楚自己的身體到底是否適宜用涼茶,最好還是向值得信任的中醫師請教。

她賣的涼茶到底是否真的不寒涼,我沒有試飲過,也沒有見到她用甚麼藥材去煲。但是既然她說飲料可以清熱解毒、袪暑濕、化暗瘡、通大便,根據熱者寒之的道理,要清熱,多少都要用點寒涼清熱藥,試問溫熱的藥物如何可用來清熱呢?喝涼茶時還是要先看清楚自己的需要,不要亂喝。

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