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自我介紹:
註冊營養師張雅媛Tunice Cheung ,畢業於紐西蘭奧塔哥大學,現為紐西蘭註冊營養師協會及香港營養學會會員,持有有關抗衰老課程證書,並具多年經驗為顧客進行體重管理,現同時為香港美容健體專業人員總會擔任義務顧問,並為澳洲悉尼大學升糖指數電子報撰稿。


乳糖不耐症Lactose Intolerance

標籤Tunice  張雅媛  2012-10-09 23:47

有日見到個朋友佢同我講佢近日經常有胃氣同肚漲的情況,非常打擾她的生活。醫生又說她沒什麼特別,應該是因壓力過大而引起。因此醫生只是開了一些化胃氣的藥給她便是了。 雖然如此,但每個情況出現都一定有它的因由,所以我便為她做了一個很詳細的生活及飲食探索。

 

當我進行一連串的分析後,表面上她的飲食沒有甚麼特別,但當我再暸解她有否對某些食物有反應時,她便說飲完奶及其製品後,身體便會不太舒服。這刻我便估計她好大機會是患上乳糖不耐症。

 

乳糖不耐症是指患者飲用完奶類及其製品後身體缺乏乳糖酵素,不能有效消化乳糖,而形成胃腸不適的情況 但是這不是不治之症,只要通過正確改善及調節飲食,徵狀是可以得以舒緩的。

 

很多人飲用完奶類及其製品後都會出現胃腸不適的情況,便以為自己對奶製品過敏,不敢進食奶類食品,易致營養不均衡。但這個情況有機會是因為對乳糖不耐所引起的問題而已。 因為患有乳糖不耐症的人士,當進食奶類製品後,亦有可能出現腸胃不適徵狀  但通過正確改善及調節飲食,徵狀是可以得以舒緩的。

 

於是我便叫這個朋友開始將豆奶、米奶、杏仁奶和低脂乳酪等等來代替奶,每次從少量入手,令身體習慣這些新食品。 果然,試了1星期,她便打電話告訴我,她不但沒有胃氣,精神還好了很多,胃脹情況亦改善,令到纖腰亦回來呢! 

所以好多時我們身體所產生的問題是因我們對食物過敏而起,因此建議大家可以做個食物敏感測試,瞭解自己對什麼食物有過敏,然後作出適當的飲食改善,這便可以令自己身體更加健康。

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