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超過十年營養師經驗,曾於醫學美容中心任職營養師主管多年,現為私人執業營養師。主要負責體重管理,改善膽固醇/血糖/血壓等問題。為多個健康專欄分享營養資訊,以及舉辦健康講座。 Facebook專頁: https://www.facebook.com/AnnieLeeDiet Email: annieleehy@gmail.com


香水菠蘿

標籤營養師  ANNIELEE  菠蘿  維他命C  酵素  Bromelain  2015-05-21 16:16


昨晚去超市,離遠飄來一陣清新菠蘿味,原個迷你菠蘿,大約十二元一個。我和它們對望良久,如果不是嫌開菠蘿麻煩 (其實我根本不知點開),見咁抵,又咁香,應該已經捧回家了。

菠蘿是十分有益的生果,除了低熱量,高纖外,亦含豐富維他命C. 根據美國食品及藥物管理局的資料,2片 約3/4吋厚的菠蘿,只有50kcal, 更有全日需要維他命C的 50%。對於抗氧化,預防疾病,增強免疫力都有幫助。

另外,食自助餐或去旅行的酒店早餐,亦常見到有菠蘿,因為菠蘿含有特別的酵素 Bromelain, 有助消食。所以早上空腹吃幾片菠蘿,對腸道臑動最有幫助。

當然,新鮮菠蘿永遠是最佳選擇,加工後的菠蘿,如加熱,罐頭等,營養價值一定大打節扣。

更多營養資訊: www.facebook.com/AnnieLeeDiet

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healthyD 評論

  • AnnieLee
    AnnieLee 2015-05-30 16:53
    KioYiu: 搵菜刀劈,因住劈錯隔離~~~~
    我都唔識開菠蘿,通常買超市切好的~ 但份量通常好多~~要搵人SHARE
    我都唔識, 所以等人請我吃.....
  • KioYiu
    KioYiu 2015-05-22 18:08
    搵菜刀劈,因住劈錯隔離~~~~
    我都唔識開菠蘿,通常買超市切好的~ 但份量通常好多~~要搵人SHARE
  • May
    May 2015-05-21 18:47
    係咪要搵菜刀劈佢....

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