飲茶都會肥?

早排有位client email 我, 問我飲茶肥唔肥? 我幾乎想也沒有想就答她, 除非是奶茶, 或是加了糖的茶, 否則茶基本上是清水以外最健康的飲品. 特別是綠茶, 其兒茶素成份更具一流的抗氧化效果.
幾分鐘後, 她send了一張相給我, 是那茶包的營養標籤. 那桂花茶, 每100克有370卡路里, 相等於 1.5碗飯, 聽落真的有點嚇人.

我當晚放工再去超市逛逛, 發覺原來所有茶葉都含卡路里, 例如苿莉花茶每100克有250卡路里, 綠茶都有300卡路里，比豆漿及脫脂奶，甚至即溶咖啡粉還要高熱量！
嘩！那豈不是都會肥？
那又不用太担心，根據食物安全中心顯示，茶葉的卡路里大部份來自蛋白質（約 35%）及碳水化合物 （約 55%）， 但完全不含糖份。
而且，每次泡茶其實只用很少茶葉，平均每個茶包是2克，所以就算是桂花茶，每杯的卡路里亦最多只有5卡路里。
最後，亦是最重要的是，一般人喝茶都是沖泡飲用，又不會連茶葉吃，所以就算一杯茶有5卡路里，除非你飲茶會食埋啲茶葉，否則真正吸收的，一定少於5卡路里。
所以呢，新鮮沖泡的茶，依然是低卡，低GI的健康飲料，大家可以繼續放心飲茶。