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自我介紹:
超過十年營養師經驗,曾於醫學美容中心任職營養師主管多年,現為私人執業營養師。主要負責體重管理,改善膽固醇/血糖/血壓等問題。為多個健康專欄分享營養資訊,以及舉辦健康講座。 Facebook專頁: https://www.facebook.com/AnnieLeeDiet Email: annieleehy@gmail.com
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    睡得好嗎?

    AnnieLee 2017-10-21 15:41

    睡得好嗎?

    平時見客, 除了解平時飲食習慣, 亦會詢問生活模式, 健康評估等. 其中包括睡眠時間和質素.睡得好, 包括時間足夠 (6-8小時), 容易入睡 (15分鐘內睡著), 中間不會醒幾次 (例如上廁所, 照顧小朋友), 而且第二天可以保持精神翼翼等.不過凡人如你我, 要附合以上所有條件, 原來非常困難. 生病時, 有小朋友或寵物, 母乳媽媽, 半夜有
     
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    泡菜 你吃對了嗎?

    泡菜因為經過發酵, 產生了益生菌, 以致比同品種的新鮮蔬菜, 營養價值更高.然而, 並非所有人都適合食用泡菜, 例如孕婦, 小朋友, 以及消化力較弱的人士. 泡菜的用料有時會加入未經煮熟的食材如海鮮, 而且泡菜多含辣椒, 屬刺激性食物, 以上人士應避免進食. 另外, 因為泡菜含豐富益生菌, 雖然是對身體有益, 但容易腸胃敏感
     
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    來自星星的菜

    泡菜好過新鮮菜?日本,韓國,一年四季都是熱門旅遊熱門地區,但好多朋友都怕去完旅行會食肥咗。其實不同地方的地道食物,有些健康又美味,不妨多吃。韓國最出名的,除了韓星,當然是泡菜。在香港比較少吃, 主要因為怕辣, 但來到韓國, 點都要試試地道泡菜. 而且韓國少新鮮蔬菜, 如果連泡菜都不吃, 可能全日1份蔬菜都吃不足.泡菜是極具
     
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    最強的心

    AnnieLee 2017-04-12 14:40

    最強的心

    市面上有關心臟健康的食物, 補充品, 保健食品林林總總, 但吃了是否就等於健康? 當然, 有留意好過完全唔理, 但心血管健康, 除了遺傳, 飲食, 生活習慣缺一不可, 哪有如此著數, 食一種食物就一勞永逸?醫學期刋 The Lancet 於最新一期發表研究關於全球心臟最健康的居民, 並非日本, 亦不是地中海, 而是位於玻利維亞森林居住的 Ts
     
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    瞓幾多先夠

    AnnieLee 2017-03-15 18:17

    瞓幾多先夠

    常聽人討論最佳睡眠時間,有人說最好每天睡六小時,有人說八小時;不過有人就算睡幾小時已精神奕奕;有人睡超過八小時仍覺不夠。。。究竟睡多少才足夠?根據國家睡眠基金會 National Sleep Foundation 發表的研究報告顯示,不同的年齡人士需要睡眠的時間有別,以下是各年齡的睡眠時間建議: 0-3個月初生的BB: 每天睡14-17小時4-11個月
     
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    以形補形? 點食先最補?

    中國人一向有飲食智慧, 常提倡以形補形. 例如食豬腦補腦, 豬潤補肝等. 不過好多時這些食物高脂又高膽固醇, 如果唔食這些, 有什麼健康點的代替呢?以下是幾種常聞以形補形的食物:1. 豬潤 – 補肝.豬肝即是豬的肝臟, 同人一樣, 能儲存很多不同營養, 但同時亦為豬體內排毒, 亦含有大量膽固醇. 試想想, 平時豬容易吃到不潔的食物
     
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    經痛食咩好?

    AnnieLee 2017-02-01 18:05

    經痛食咩好?

    上次介紹過經痛的的類別和大致成因, 雖然先天因素 (遺傳/ 過早來經) 改變不了, 不過後天的飲食習慣都會對經痛有正或負面的影響.要舒緩經痛, 以下幾點, 大家都要注意:• 保持健康體重 - 過肥或過瘦, 脂肪過多或過少, 都會影響荷爾蒙製造, 經期時間, 經血流量等. 有研究發現, BMI (體重指標) 太高或太低都容易出現經痛情況,
     
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    滴雞精

    AnnieLee 2016-11-19 13:22

    滴雞精

    早幾日電視轉播台灣節目 “別讓身體不開心”, 其中一節介紹如何自家製作 “滴雞精”. 其實什麼是滴雞精? 適合什麼人飲用? 自家製同街外買的又有什麼分別?滴雞精, 其實就是雞的精華. 自家製的滴雞精, 會將雞件用電鍋慢火蒸兩三小時, 待雞的肉汁精華慢慢流出.滴雞精有雞的精華 (特別是多種優質蛋白質), 特別適合需要營養補充
     
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    糖伯父愛 …. 石榴

    早兩日遇見有高血糖的人客, 傾開前期糖尿病和糖尿病的症狀, 除了太飽太餓特別易攰外, 還會經常感到口渴 – 而那種渴, 好像飲水都解決不了. 那位人客告訴我, 最近試了一隻番石榴茶, 感覺幾好, 當普通茶飲, 好過飲水.石榴其實有兩種, 一種是番石榴 (Guava), 綠色皮, 米白色果肉; 另一種是石榴 (Pomegranate), 紅色皮, 紅色果
     
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    假期排毒篇

    AnnieLee 2015-04-03 16:28
    復活節長假期,恰巧家中所有大朋友,小朋友都各自有節目,無奈幾日Home Alone. 一個人放幾日假,自娛一番,趁放幾日假,幫自己身體排毒detox一下。排毒守則No.1: 維持愉快的心情。壓力是毒素的主要來源,所以放假時做Detox是最適當的時間。排毒守則No.2: 以愉快的心情準備好可以吃的食物。Detox又好,減肥又好,最怕肚餓時家中沒有可以吃的,望
     


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