【健康的早餐原則】

2013-01-23 20:03
【健康的早餐原則】
 
[網絡文章]

一日三餐中,早餐是最基礎的一餐,享用一份營養全面均衡的早餐,可以讓你一天都有好精神。那一份合理的早餐需要遵循哪些原則呢?
  
1每天早上都應該喝奶或豆漿,補充蛋白質和鈣質奶類除了提供蛋白質,還是很重要的鈣質的主要來源。一天當中別的餐次較不容易攝取奶類,所以把牛奶當做每天早餐的飲品,比喝其他
含糖飲料要營養得多。如果不喜歡喝牛奶或有乳糖吸收障礙,可嘗試多喝下自製的豆漿,對於東方女性來說,豆漿其實比牛奶更易吸收
  
2早餐熱量不宜過多早餐的攝取量依體型,年齡的不同會有些差異,不過攝入400-500卡的熱量是比較適當的,約佔一天需要量的四分之一。但可以嘗試多補充些醣類。
  
3) 早餐前應先喝水人經過一夜睡眠,消耗了大量的水分和營養,起床後處於一種生理性缺水狀態。如果只進食常規早餐,遠遠不能補充生理性缺水。因此早上起來不要急於吃早餐,應立即飲500—800毫升涼開水,既可補充一夜流失的水分,還可以清理腸道,但不要在吃早餐前喝較多的水。
  
4) 早餐至少包含三大類食物早餐的食物組合很多,但不要單吃一種營養素,至少要包含碳水化合物(如土司,饅頭,稀飯),蛋白質(如蛋,魚,豆腐等),早餐奶,當然,如果能再加上些蔬菜,水果就更均衡了。

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