購買酸奶你需要知道這些益生菌

標籤益生菌  2020-06-22 16:49

走進大小超市,不難發現,時下的酸奶產品進入了“細菌”時代。LABS益生菌群、BB-12活性雙歧杆菌、龍根B菌、雙歧因子標示在酸奶包裝上的益生菌可謂名目繁多,消費者感到很困惑,益生菌到底是什么?對人體有什么好處?傳統酸奶VS益生菌酸奶目前市場上常見的兩種酸奶制品,一種是由鮮牛奶添加兩種菌類後發酵制成的傳統酸奶;另一種是在前者發酵的基礎上,又添加了另外兩種乳酸菌類的益生菌酸奶,其在標識上通常有益生菌字樣。酸奶中添加的菌群雖然“名目繁多”,但作用大同小異,主要是研究有利於提高人體進行消化系統吸收。

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乳酸菌可以是活性的,也可以是非活性的;傳統酸奶不含有活性乳酸菌,而益生菌酸奶的最大特點就在一個“活”字上,它含有的活性乳酸菌,更有利於調節人體腸道微生態的平衡,很適合腸胃不好和體虛的人食用。購買益生菌酸奶必須以避免在儲存過程中大量死亡的活性益生菌冷藏。

對於都市人不良的飲食習慣,culturelle益生菌有效調節腸道菌群平衡,治療腸道菌群失調引起的腹瀉、便秘和消化不良等症狀*。

誰該多喝點酸奶?糖尿病患者,經常可以飲用酸奶有助於企業補充體內鈣的流失、穩定控制血糖。最好喝自制的酸奶,不加糖。慢性便秘患者便秘可能導致腸癌。食用蜂蜜酸奶。動脈粥樣硬化和高血壓的患者酸奶中含有一種“牛奶因子”,有降低人體血清膽固醇。腫瘤病患者,酸奶中的乳酸菌在發酵過程中,產生醋酸、乳酸和甲酸,能抑制硝酸鹽還原菌,阻斷致癌物質亞硝胺的形成,起到防癌的作用。

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酸奶中的乳酸菌能分解牛奶中的乳糖形成乳酸,使腸道趨於酸性,抑制腐敗菌,還能合成人體必需的維生素,對老年人和體弱者非常有益。骨質結構疏松者酸奶產品中含有極易容易被人所吸收的乳酸鈣,對防治研究骨質疏松有一定的益處。酸奶不宜空腹飲用。正常飲食的人每天飲用1~2杯酸奶(250~500克)為好。對於青少年來說,早晚喝一杯酸奶,或者早上喝一杯牛奶,晚上喝一杯酸奶是最理想的。

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