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    院舍精緻糊餐 「體弱長者的Fine Dining」

    民以食為天,現代人對飲食愈來愈有要求,除了味道之外,更追求細緻優雅的擺碟,帶動了fine dining概念的發展。在追求色、香、味俱全食物的同時,各位又有否想過年老的時候可能會因為身體各種情況而不能再進食美觀可口的食物?有方法讓進食糊餐長者重拾享受美食的尊嚴和樂趣嗎?為何要進食糊餐?長者會因各種健康問題如牙齒缺失、認知障礙症
     


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